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viaggiare e mangiare - FOOD TOUR - San Pellegrino Terme, franciacorta con birra, vino e formaggio

Assaggiare i piatti locali e la cucina tradizionale è un ottimo modo per viaggiare ed esplorare.
Conoscere la cultura e le tradizioni  dei luoghi per capire l'evoluzione del cibo e ciò a cui dobbiamo stare attenti oggi.


In questo viaggio di 5 giorni, cerchiamo i migliori prodotti locali nella nostra regione, la parte montana di Bergamo. Cibo genuino e ottimo per le persone che lavoravano nei boschi, nelle malghe con gli animali e che usavano le montagne come seconda casa.
In Val Brembana si producono formaggi stagionati straordinari oltre che Taleggio, Strachitunt e molti altri, produciamo birra con sapori di montagna e ci sono piccoli eventi locali per celebrare la stagionalità dei prodotti. Eventi come la "Sagra delle Mele", la raccolta delle erbe in "Erbe del Casaro", i funghi in "Fungolandia"  o il consumo di castagne arrostite dette "borole" a fine autunno. Incontreremo produttori orgogliosi che amano mostrare i modi tradizionali di fare cose buone e avremo l'opportunità di assaggiare queste ricercatezze. Andremo nella  zona di produzione  di uno dei vini più famosi d'Italia: il Franciacorta e ne  scopriremo i segreti. Non mancherà un assaggio delle migliori grappe invecchiate per gli amanti delle esperienze uniche.

 A seconda delle date del viaggio, il programma potrà essere leggermente diverso per motivi stagionali.

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IL PROGRAMMA PUO' ESSERE VARIATO IN BASE ALLE CONDIZIONI METEREOLOGICHE
 

Giorno 1 - Benvenuti a San Pellegrino Terme.
Dopo il trasferimento dall'aeroporto, puoi effettuare il check-in in uno degli affascinanti hotel a conduzione familiare situati nella piccola piazza. Ci incontriamo nel pomeriggio per una passeggiata in città dove si sente un po' la storia delle terme che permea ancora oggi San Pellegrino Terme. Un aperitivo in piazza e poi una passeggiata al birrificio. Il mastro birraio ci mostra il birrificio, assaggiamo le birre e poi ceniamo al ristorante del birrificio nel villaggio.
Cibo incluso: aperitivo, cena al ristorante del birrificio con vino, acqua e caffè per il cibo.


Giorno 2. Caffè, dolci e le incantevoli montagne con pernottamento in rifugio e cibo del territorio.
Iniziamo la giornata con i dolci nella nostra pasticceria o gelateria e visitiamo la produzione. Prepariamo lo zaino per la notte e ci dirigiamo verso le montagne. A piedi o con l'aiuto del trasporto in jeep, raggiungiamo i 1500 m di altitudine.  L'attività sarà calibrata in base alla stagione e al tempo, il tema è il formaggio locale con visite a produttori e caseifici locali. (Latteria Sociale di Valtorta o Vedeseta).  Viaggio estivo: visitiamo la famiglia Locatelli che in  estate tradizionalmente fa pascolare i propri animali sui pendii e sui prati in montagna. Qui il formaggio viene prodotto direttamente in loco, in baita, residenza estiva della famiglia. Cosa c'è di meglio che assaggiare formaggi, salumi e un bicchiere di vino con una vista grandiosa sulle montagne e sulla valle? Restiamo in montagna per una notte e dormiamo nel classico rifugio. La famiglia che gestisce il rifugio serve cibo tradizionale del territorio, dopo cena ci si intrattiene a fare quattro chicchiere prima di andare a coricarci con vista sulle montagne direttamente dalla finestra delle nostre stanze.
Cibo incluso: colazione, degustazione di formaggi, cena rustica al Rifugio incl. Vino, acqua e caffè per il cibo.



Giorno 3. Appassionati coltivatori di frutti di bosco ed erbe, pranzo in agriturismo con prodotti e ricette di produzione propria.
Dopo colazione salutiamo il Rifugio Casari e scendiamo di nuovo a valle. Oggi visitiamo la coltivazione biologica di frutti di bosco ed erbe.Qui crescono i piccoli frutti necessari alla produzione di marmellate ed il locale Paruch, gli spinaci selvatici, ottimo come condimento per la pasta. Attraversiamo lo storico borgo di Cornello dei Tasso, la stazione fiscale ai tempi in cui Venezia era alla guida della struttura commerciale in Europa. La vecchia via commerciale Via Mercatorum era una direttrice importante dello scambio tra l'Europa settentrionale e meridionale. Il sistema di affrancatura con francobolli, che usiamo ancora oggi, ha il suo piccolo museo nel villaggio.  Più a valle, un magnifico pranzo in fattoria ci attende all'Agriturismo Ferdy. Lo stesso Ferdy ha dedicato la sua vita a mantenere vive le tradizioni, i metodi di costruzione e l'allevamento degli  animali. Con l'aiuto della famiglia ha creato una vera fattoria con possibilità di pernottamento, una scuola di equitazione anche per  bambini, producendo il proprio formaggio che serve in un ristorante di alta classe.  Qui avremo la nostra pausa pranzo e se siamo fortunati con il meteo ci verrà servito sotto gli alberi, nel parco dove possiamo gustare sia cibo che bevande in un ambiente molto rilassante. Nel pomeriggio siamo di nuovo a San Pellegrino Terme e di nuovo in hotel. Avrete del tempo libero a vostra disposizione  
* * Qui hai la possibilità di goderti la Spa QC Terme per una fantastica serata rilassante con piscine interne ed esterne, saune e trattamenti - comunicaci la tua intenzione di prenotare la spa.
Cibo incluso: colazione, pranzo in agriturismo incl. Vino, acqua e caffè per il cibo

Giorno 4. Il giorno delle bevande: bollicine, moscato e grappe di classe mondiale.
Oggi è il giorno dei vini  e delle grappe, ci dirigiamo verso la zona di Bergamo, Iseo e verso Brescia. Andiamo in Franciacorta, un'entusiasmante regione vinicola che produce lo champagne italiano "Franciacorta". Bollicine di altissima qualità sono prodotte da un centinaio di aziende vinicole  che soddisfano i requisiti di alta qualità. Ma iniziamo la giornata facendo un "passo indietro", visiteremo la distilleria dove i residui di uva da vino diventano grappa. L'azienda di famiglia Peroni, con la nonna in testa, produce la pluripremiata grappa che avremo modo di assaggiare. Quindi sarà il momento di passare al pranzo accompagnato da Franciacorta. Il pranzo viene consumato in uno dei vigneti e successivamente avremo una presentazione e una dimostrazione della produzione in cui apprenderemo  "il metodo classico", il metodo dello champagne. Dopo pranzo e bollicine, torniamo a valle e superiamo il piccolo villaggio di Scanzorosciate, ci fermiamo in una cantina dove viene prodotto il premiato Moscato di Scanzo, l'eccitante vino rosso dolce, perfetto per un dessert al cioccolato!
In pomeriggio il viaggio finire per noi volere andare a casa sua, altrimenti prenotare una notte in più, come il Optional Package.
Cibo incluso: colazione, pranzo in cantina con Franciacorta, acqua e caffè e degustazioni

OPTIONAL NIGHT!
Ultimo giorno Giorno 5. Partenza da San Pellegrino Terme.
A secondo degli orari dei voli, i trasferimenti verso l'aeroporto saranno personalizzati. Nel frattempo, la città di Bergamo è affascinante e perfetta per passeggiare, godersi una bibita fresca in piazza e poi prendere l'autobus per l'aeroporto (15 minuti). Per coloro che si recano direttamente in aeroporto saremo lieti di fare una sosta presso una rivendita di prodotti tipici della valle  in modo che possiate portarvi a casa  i migliori prodotti della valle. Se vuoi rimanere per più giorni, saremo felici di aiutarti con consigli e alloggi, magari un'auto a noleggio e continuare ad esplorare i tesori del territorio.
Cibo incluso; Prima colazione

DEPARTURE DATES:

ON DEMAND, Autumn 2020
Will be back, 2021

AMOUNT OF NIGHTS: 3

PRICE: from 1360.00 €

TYPE OF TRIP:
DIFFICULTIES:
GROUP SIZE:

TASTE & TRAVEL - FOOD TOUR
1 : 1
SMALL: MIN 4 - MAX 12

PARTECIPANTI MINIMI
Cerchiamo di impegnarci per farti visitare i posti più interessanti e assaggiare i cibi tradizionali della valle ma potrebbe succedere che il viaggio non raggiunga il numero minimo di partecipanti. Nel caso non si raggiungesse il numero minimo  ti informeremo almeno 30 giorni prima della partenza e ti rimborseremo tutti i tuoi soldi.
MODIFICHE AL PROGRAMMA
Il programma può essere modificato per cause di forza maggiore come meteo o altro, l'organizzatore non può essere ritenuto responsabile.
ALLOGGIO
Alloggiamo in hotel ***, condividendo una camera a due letti. (camera singola su richiesta). Conduzione familiare e buona posizione.
ATTREZZATURE E BAGAGLI
Per la migliore esperienza in questo viaggio, dovresti vestire abiti comodi per l'outdoor.
ASSICURAZIONE
Non dimenticarti di controllare che la tua  assicurazione privata copra anche i rischi per le attività outdoor. Se sei un membro dell'UE, ti preghiamo di portare la tua tessera sanitaria.

INCLUSO NEL PREZZO
* Parte in camera doppia, 2 notte, colazione incluso, San Pellegrino Terme
* Parte in camere diverse da letto di castello al Rifugio o B&B, 1 notte con colazione inclusa.
* 2x cena, 3x pranzo e 3x aperitivo, bevande incluse
* Tutti i trasferimenti necessari per tour ed escursioni.
* Tutte le visite e degustazione

NON INCLUSO
* Camera singola, +40.00€ al notte
* Ingresso nel Spa QC Terme, aperiterme incluso

OPTIONAL NOTTE +120.00€
* Trasferimento negli aeroporti consigliati il giorno di arrivo e di partenza
* 1x notte (l'ultima) in hotel*** colazione incluso

TRAVEL & TASTE
SAN PELLEGRINO TERME
FRANCIACORTA

3 notte

Prezzo da:  1050.00 €


volo non incluso

Il volo o altri trasporti per l'Italia non sono inclusi. Includiamo il trasferimento in pachetto full-day, dagli aeroporti più vicini come Bergamo / Orio al Serio, Milano / Linate o Milano / Malpensa. Troverai spesso voli con Ryanair, Easy Jet o altri voli economici. Se arrivate in auto, treno o con i trasporti locali, fatecelo sapere e avrete un prezzo personale.
Il viaggio ha un minimo di partecipanti e se il viaggio non è come previsto rimborsiamo tutti i tuoi soldi e ti informiamo almeno 30 giorni prima della partenza.

  • Choose the best dates for the trip

  • If there isn't any traveller to share room with, it will be marked with the cost for a singleroom
  • Write the name/s of your travel company.
  • Spa QC Terme is situated 10 min walk from the hotel.

SarasItaly - SG Turismutveckling AB | 24016 San Pellegrino Terme, BG Italien

426 53 Västra Frölunda Sverige | +46 705 222 376 | +39 334 906 7528
org nr: 556888-5601    |    info@sarasitaly.com     |    www.sarasitaly.com

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