logo_sizeAvlångliten

Mat- & smakresa TILL Italien

TRADITIONELLA MATRÄTTER, MATHANTVERK OCH STOLTA PRODUCENTER

Att smaka på lokala delikatesser och vardagsmat är ett fantastiskt sätt att resa, lära och utforska ett nytt område. Italien har en fantastisk matkultur och alla regioner har sina traditionella rätter
På denna resan djupdyker vi i de lokal produkterna från vårt eget område, norra Italien och alperna, Orobiebergen. Här produceras ostar av alla sorter, det bryggs öl, och hålls fester för årstidens alla produkter.
Vi möter stolta entreprenörer som brinner för mormors recept och tillvägagångssätt och vi får både smaka och vara delaktiga. I vår närhet odlas druvor efter champagne-metoden och ger ett av Italiens mest oupptäckta produkter - Franciacortan!
Följ med på en mat- och smakresa där säsongen sätter sin prägel på utflyktsmålen!

PROGRAMMET FÖR RESAN - VARIERAR BEROENDE PÅ SÄSONG

Dag 1. VÄLKOMMEN TILL SAN PELLEGRINO TERME
Efter transfer från flygplatsen så är ni välkomna att checka in på ett av stadens charmiga familjeägda hotell som ligger på det lilla torget. På hotellet möts vi under eftermiddagen för en promenad i staden där ni får höra lite om kurortshistorien som genomsyrar San Pellegrino än idag.. En aperitivo på torget och sedan en promenad till ölbryggeriet. Bryggarmästaren visar oss bryggeriet, vi smakar deras ölsorter och äter sedan vår middag på bryggeriets restaurang i byn.
Mat som ingår: Aperitivo, kvällsmiddag på bryggeriets restaurang inkl vin, vatten & kaffe till maten

Dag 2. KAFFE & SÖTSAKER OCH UPP I BERGEN
Vi packar en övernattningsväska för en natt och checkar ut från hotellet. Vi kan givetvis lämna kvar resten av vårt bagage då vi kommer tillbaka. Vi startar dagen med kaffe och besök på kafferosteri där vi får lära oss om kaffebönana och rostningar beroende på vilket kaffe som skall bryggas. Ett av italiens bästa konditorier blir ett säkert stopp på vägen innan vi styr kosan mot Comosjön och en härlig lunch. Sedan är det dags att ta oss upp i bergen, det kan bli en härlig vandringstur, enkelt men uppför eller så tar vi plats i jeepen och får hjälp hela vägen upp. Här väntar ett charmigt Rifugio med familjär känsla, mat från regionen och fRun i huset är vida känd för sin päron- och chokladtårta. Innan middagen kommer vi att äta och prata lokala ostar. Lite olika beroende på vilken säsong resan går.  Sommarresa: Hälsar vi på hos familjen Locatelli, som sommartid traditionsenligt har sina djur betandes på bergssluttningarna och ängarna i området. Här produceras osten direkt på plats i Baitan, djurstallet/sommarhuset och vad passar bättre än att smaka ost, salami och ett glas vin med strålande utsikt över berg och dalgång? Vår- och höstresa: Här gör vi ett besök någon av dagarna på något av dalgångens lokala mejerier
Vi stannar i bergen över natten och sover på klassiskt Rifugio, vandrarhem. Alla rum med dusch och toalett. 
Mat som ingår: Frukost, konditorismakning, lunch, ostprovning, rustik kvällsmiddag på Rifugio inkl vin, vatten & kaffe till maten

Dag 3. SMÅSKALIGA ODLARE MED PASSION, LUNCH PÅ AGRITURISMO
Efter frukost säger vi hej då till Rifugio Casari och beger oss ner i dalgången igen. Idag hälsar vi på hos ekologiska frukt- och bärodling i San Giovanni Bianco. Här odlas bär och frukt som ger sylt, marmelad och härliga tillbehör till maten - den lokala parucchen, spenaten, är spännande.  Vi passerar den historiska byn Cornello dei Tasso, skattestationen från tiden då Venedig var tongivande i handelsstrukturen i Europa. Vår gamla handelsväg Via Mercatorum var en viktig del i utbytet mellan norra och södra Europa. Postsystemet med frimärke som vi använder än idag, har fått ett eget litet museum i byn. Längre ner i dalgången väntar storslagen lantgårdslunch på Agriturismo Ferdy. Ferdy själv har vigt sitt liv till att hålla liv i traditioner, byggnadssätt och områdets djur och växter och har skapat en genuin gård med en högklassisk restaurang. Här äter vi en härlig lunch och har vi tur med vädret så är det uppdukat under träden i parken och vi kan njuta länge av både mat & dryck. Den som vill handlar med sig deras fantastiska produkter från butiken. På eftermiddagen är vi i San Pellegrino Terme igen och ni har en lugn kväll på egen hand*
Mat som ingår: Frukost, lunch på Agriturismo inkl vin, vatten & kaffe till maten

* Här finns tid för ett härligt kvällsbesök på Spa QC Terme, kontakta oss för mer information vid bokning


Dag 4. DRYCKERNAS DAG, SÖTT, STARKT OCH BUBBLOR I VÄRLDSKLASS
Idag är det dryckernas dag och vi beger oss till området kring Bergamo, Iseo och mot Brescia. Vi tar oss till Franciacorta, ett spännande vinområde som producerar den italienska champagnen "Franciacortan". Det produceras bubblor i allra högsta klass av ett hundratal producenter som uppfyller de höga kvalitetskraven. Men vi börjar baklänges och ser vart druvresterna tar vägen - jo till destilleriet där de blir till de starka dropparna Grappa. Familjeföretaget Peroni med farmor i spetsen producerar prisbelönt Grappa och vi ser hur det går till och får självklart smaka deras stora och varierande utbud. Sedan är det dags att övergå till bubblor, lunch och Franciacorta. Maten intas på någon av vingårdarna och avrundas med en visning i produktionen där vi lär oss om "il metodo classico" - champagnemetoden. 
Efter lunch och bubblor åker vi mot dalgången igen och passerar Scanzorisciate och passar på att stanna till för att njuta av det söta och prisbelönta vinet Moscato di Scanzo, perfekt till en chokladdessert!  
Kvällen i San Pellegrino Terme är fri att avnjuta som ni vill med mat & dryck.

Mat som ingår: Frukost, lunch på vingård inkl Franciacorta, vatten & kaffe och provningar

Dag 5. AVRESA FRÅN SAN PELLEGRINO TERME
Beroende på era flygtider anpassas transfer till er flygplats. Finns tid så är Bergamo stad charmig och perfekt att strosa runt, avnjuta en svalkande dryck på piazzan för att sedan ta flygbussen (15 min) till flygplatsen. För er som åker direkt till flyget stannar vi gärna och fyller på ert ostförråd på vägen så att några av era favoriter får följa med hem.
Vill ni stanna ytterligare dagar så hjälper vi er gärna med tips och boende, kanske en hyrbil för att själva åka runt och fortsätta utforska områdets godsaker. 
Mat som ingår; Frukost
 

RESEDATUM 

TYP AV RESA:
AKTIVITETSNIVÅ:
GRUPP:

APRIL-OKTOBER

MATRESA
1 : 1
LITEN-MELLAN 4-14 PERS.

LÄNGD:  4 NÄTTER

PRIS: 1460.00 €

DETTA INGÅR

  • Transfer från och till rekomenderade flygplatser eller station. 
  • Del i två- trebäddsrum, hotell***, 3 nätter inkl frukost.
  • Del i flerbäddsrum på Rifugio i bergen, 1 natt inkl kvällsmiddag & frukost  
  • 2x lunch med dryck till maten
  • 1x lunch på vingård i Franciacorta
  • 1x välkomstmiddag med dryck till maten
  • Alla utflykter och besök, provningar och smaker
  • Svensk turledare på våra utflykter

MINIMIANTAL DELTAGARE
Vi ställer sällan in resor eftersom vi älskar att visa er vårt område och njuta av god mat & dryck. Om det mot förmodan skulle ske att vi ställer in en resa kommer resenären att erbjudas att genomföra resan exklusivt mot pristillägg, välja en annan resa eller avboka resan och få tillbaka alla pengar, inklusive anmälningsavgiften. Om resan ställs in meddelas detta senast 30 dagar före avresa.
PROGRAMÄNDRINGAR
Programmet kan komma att ändras pga yttre omständigheter som t ex vädrets lämplighet för aktiviteten. För Mat & smakresan är programmet variabelt efter årstiden
BOENDE
Vi bor på B&B eller hotell*** i charmiga San Pellegrino Terme. Ni har gångavstånd till Spa QC Terme och i orten finns ett normalt service utbud och lokalbussen från Bergamo är direktbuss och tar ca 35 min. För övernattnigen i bergen är det ett enklare boende där dusch och toalett kan finnas i korridoren samt flerbäddsrum förekommer
FÖRSÄKRINGAR
Glöm inte att titta över dina försäkringar för de aktiviteter som ingår i resan. Vänligen ta med er EU's sjukvårdskort som du får via försäkringskassan.
FLYGRESA
Det ingår inte flyg eller annat färdsätt till resans start. Vi rekommenderar flygplatsen Bergamo/Orio al Serio och Milano/Linate eller Milano/Malpensa. Ryanair flyger till Bergamo från de flesta större europeiska städerna, Easy Jet från Stockholm och Köpenhamn till Milano. Även Lufthansa har flighter till Bergamo.
COVID-19
Vi håller strikt på lagar och rekomendationer som råder inom landet och vi rekomenderar att ni läser på och håller uppdaterade innan avresa från Sverige på gällande regler i Italien.
Vi rekomenderar er att alltid boka flygresa med om- eller avbokningsskydd. 
Din upplevelse med SarasItaly är fullt avbokningsbar fram till 20 dagar innan ankomst.
Ändras UD´s reserekommendationer till att inkludera Italien som ett land dit avrådan gäller, får resan avbokas med full återbetalning.
Utsätts resenären eller närstående av Covid-19, får resan avbokas kostnadsfritt om ett LÄKARINTYG  bekräftar tillståndet.

boka din resa här

  • Välj datum för din MAT & SMAKRESA

facebook-domain-verification=v3kyi0tv77ozfufxczuknq5oe8sw6d