logo_transparent_background

Mat- & smakresa, San Pellegrino Terme

Att smaka på lokala delikatesser och vardagsmat är ett fantastiskt sätt att resa, lära och utforska ett nytt område. Italien har en fantastisk matkultur och många har egna favoriter som caprese, pasta vongole och pizza. På denna resan djupdyker vi i de lokal produkterna från vårt eget område, bergen. Här produceras ostar av alla sorter, det bryggs öl, och hålls fester för årstidens alla produkter. Vi möter stolta entreprenörer som brinner för mormors recept och tillvägagångssätt och vi får både smaka och vara delaktiga. I vår närhet odlas druvor efter champagne-metoden och ger ett av Italiens mest oupptäckta produkter - Franciacortan! Följ med på denna mat- och smakresa där naturligtvis årstiden sätter sin prägel på våra utflyktsmål. 

loading...

TYP AV RESA
Mat- och smak

SERVICE:
Medel

FYSISK NIVÅ:
Kondition

SVÅRIGHET:
Teknisk nivå

ANTAL NÄTTER: 4
GRUPP: Minst 4, max 12

DATUM: Kontakta oss
PRIS
: 

Det ingår inte flyg eller annat färdsätt till resans start, transfer ingår och vi hämtar er på flygplatsen/tågstationen. Vi rekomenderar flygplatsen Bergamo/Orio al Serio och som alternativ Milano/Linate eller Milano/Malpensa. Ryanair flyger till Bergamo från de flesta större europeiska städerna, Easy Jet från Stockholm och Köpenhamn till Milano. Även Lufthansa har flighter till Bergamo.

Dag 1. Välkomna till San Pellegrino Terme.
Efter transfer från flygplatsen så är ni välkomna att checka in på ett av stadens charmiga familjeägda hotell som ligger strax brevid stadens lilla torg. På hotellet möts vi under eftermiddagen för en promenad i staden där ni får höra lite om den starka kurortshistoria som genomsyrar San Pellegrino än idag.. En aperitivo på torget och sedan en promenad till ölbryggeriet. Bryggarmästaren visar oss bryggeriet, vi smakar deras ölsorter och äter sedan vår middag på bryggeriets restaurang i byn.
Mat som ingår: Aperitivo, kvällsmiddag på bryggeriets restaurang inkl vin, vatten & kaffe till maten

Dag 2. Sötsaker och de härliga bergen med övernattning och genuin mat från trakten.
Vi startar dagen med sötsaker på vårt konditori eller vår glassbar och får se hur tillverkningen går till. Efter egen lunch på byn, tar vi en övernattningsväska med oss och beger oss upp i bergen. Med hjälp av Jeeptransport, kommer vi upp på 1500 m höjd. Med bra och rejäla skor för en kortare vandring hälsar vi på hos familjen Locatelli, som sommartid traditionsenligt har sina djur betandes på bergssluttningarna och ängarna i området. Här produceras osten direkt på plats i Baitan, djurstallet/sommarhuset och vad passar bättre än att smaka ost, salami och ett glas vin med strålande utsikt över berg och dalgång? Vi stannar i bergen över natten och sover på klassiskt Rifugio, vandrarhem. Här serverar familjen traditionell mat från bergsregionen och vi blir mätta, belåtna och somnar gott med bergen utanför dörren.
Mat som ingår: Frukost, ostprovning, rustik kvällsmiddag på Rifugio inkl vin, vatten & kaffe till maten

Dag 3. Passionerad frukt- och bärodlare och lunch på Agriturismo med produkter och recept från egna gården.
Efter frukost säger vi hej då till familjen Casari och beger oss ner i dalgången igen. Idag hälsar vi på hos Alberto och hans fantastiska ekologiska frukt- och bärodling i Camerata Cornello. Här odlas bär och frukt för att dehydratiseras och säljas som vitaminbomber i form av snacks eller smakhöjare - en liten producent med passion och produkter av världsklass! Längre ner i dalgången väntar storslagen lantgårdslunch på Agriturismo Ferdy. Ferdy själv har vigt sitt liv till att hålla liv i traditioner, byggnadssätt och områdets djur och växter och har skapat en genuin gård med en högklassisk restaurang. Här äter vi en härlig lunch och har vi tur med vädret så är det uppdukat under träden i parken och vi kan njuta länge av både mat & dryck. Den som vill handlar med sig deras fantastiska produkter från butiken. På eftermiddagen är vi i San Pellegrino Terme igen och ni har en lugn kväll på egen hand*
Mat som ingår: Frukost, lunch på Agriturismo inkl vin, vatten & kaffe till maten

* Här finns tid för ett härligt kvällsbesök på Spa QC Terme, kontakta oss för mer information vid bokning


Dag 4. Dryck från morgon till kväll, sött, starkt och bubblor av världsklass.
Idag är det dryckernas dag och vi beger oss till området kring Bergamo, Iseo och mot Brescia. Vi tar oss till Franciacorta, ett spännande vinområde som producerar den italienska champagnen "Franciacortan". Det produceras bubblor i allra högsta klass av ett hundratal producenter som uppfyller de höga kvalitetskraven. Men vi börjar baklänges och ser vart druvresterna tar vägen - jo till destilleriet där de blir till de starka dropparna Grappa. Familjeföretaget Peroni med farmor i spetsen producerar prisbelönt Grappa och vi ser hur det går till och får självklart smaka deras stora och varierande utbud. Sedan är det dags att övergå till bubblor, lunch och Franciacorta. Maten intas på någon av vingårdarna och avrundas med en visning i produktionen där vi lär oss om "il metodo classico" - champagnemetoden. Med gårdens viner och kanske en flaska Grappa i bagaget vänder vi hemåt igen men avslutar med en dessert - Moscato di Scanzo - det mörkröda söta vinet som odlats på kullarna i Scanzorosciate runt om Bergamo. Familjen de Toma visar och låter oss smaka. Vi är tillbaka i San Pellgrino Terme under kvällen.
Mat som ingår: Frukost, lunch på vingård inkl Franciacorta, vatten & kaffe och provningar

Dag 5. Avresa med valfrihet.
Beroende på er avresetid mot Sverige, tåg eller flyg, så anpassar vi er hemfärd. En skön morgon på hotellet eller en promenad i byn för att checka från hotellet. Transfer är alltid tillgänglig för era flygtider och har man sen avresa är det fullt möjligt med lokalbuss till Bergamo och därifrån flygbussen på 10 minuter. Bergamo är en charmig stad och perfekt för att strosa och avrunda resan med en god lunch i Gamla stan, Città alta.
Mat som ingår: Frukost

PROGRAMÄNDRINGAR
Programmet kan komma att ändras pga yttre omständigheter som t ex vädrets lämplighet för aktiviteten 
BOENDE
Vi bor på hotell*** i San Pellegrino Terme. I bergen bor vi på Rifugio, ett enklare boende där vi bor damer resp herrar alternativt familjevis i flerbäddsrum med enkel och våningssängar. Det är bäddat och klart samt toalett och dusch på varje rum. 
UTRUSTNING & BAGAGE
En enklare väska/ryggsäck för natten uppe i bergen där det får plats ett ombyte och nattartiklar. På kvällarna i bergen är det en avslappnad stämning och klädkod. På vårt första boende kan ni förvara en väska med reskläder då vi återkommer efter turen i bergen. 1 väska per person. Kontakta oss gärna för frågor.
FÖRSÄKRINGAR
Glöm inte att titta över dina försäkringar t ex olycksfallsförsäkring och avbokningsskydd för flygresa respektive resan. Sarasitaly innehar de lagliga garantierna för resebyråer enkligt EU-direktiven. Vänligen ta med er EU´s sjukvårdskort som du får via försäkringskassan om vi behöver åka till sjukhuset för omplåstring.

DETTA INGÅR

  • Transfer från och till rekomenderade flygplatser eller station.
  • Del i två- trebäddsrum, hotell***, 3 nätter inkl frukost.  
  • Del i flerbäddsrum på vandrarhem, Rifugio, 1 natt inkl frukost.
  • 2x kvällsmiddag & 2x lunch med dryck till maten.
  • Alla utflykter och besök, provningar och smaker.
  • Svensk turledare

INGÅR EJ
  • Resa till Italien med tåg, bil eller flyg.
  • Mat & dryck utöver programmet
  • Spa-kväll på fantastiska Spa QC Terme i San Pellegrino Terme

  MAT & SMAK

ITALIEN

 
Valle Brembana, Bergamo & Franciacorta


 

Intresserad av MAT- OCH SMAKRESA? Maila oss  
All data och kontaktuppgifter som samlas in används i syfte att upprätta faktura, säkerställa försäkringar och hålla kontakten inför och efter resan. Ni kan när som helst kontakta SarasItaly för att plocka bort dessa uppgifter efter avslutad resa, förutom de uppgifter som behöver kunna styrkas enligt svensk bokföringslag.